Кайли Миноуг родилась в Мельбурне, Австралия, её родители — Рон Миноуг, родом из Австралии и Кэрол Миноуг из Великобритании. Мать в 1955 году, ещё будучи ребёнком, эмигрировала из Мэстег, Уэльс, в Таунсвилл, Квинсленд. Кайли — старшая из трёх детей, её сестра Данни Миноуг — также достаточно известная поп-певица, а её брат Брендон не стал строить карьеру исполнителя. Сёстры Миноуг начали свою карьеру детьми, и с возраста 11 лет Кайли участвовала в мыльных операх «Skyways», «The Sullivans» и «The Henderson Kids», но не привлекла к себе особого внимания. Данни добилась успеха в роли исполнителя в еженедельной музыкальной программе «Young Talent Time», на которой Кайли впервые выступила в 1983 году. Младшая сестра пользовалась большей популярностью, чем Кайли, но в 1986 и к ней пришел успех после роли в мыльной опере «Соседи».

Во время благотворительного мероприятия в Мельбурне, проводимого с другими актёрами «Соседей», Миноуг исполнила песню «The Loco-Motion» американской певицы Little Eva и подписала контракт с «Mushroom Records» в 1986 году. Выпущенная как сингл и переименованная в «Locomotion», запись семь недель продержалась на первом месте в австралийских музыкальных чартах и стала самым продаваемым синглом года. Исполнительницу столь популярной песни пригласили в Лондон  для работы со Стоком, Эйткеном и Уотерманом. Первоначально они недооценивали певицу и даже забыли про неё в день приезда. Попросив ее подождать, они на ходу написали песню «I Should Be So Lucky». Её первый альбом «Kylie» (коллекция танцевальных песен) занял первое место в британском чарте альбомов и стал самым продаваемым альбомом года. Он разошелся тиражом более 7 миллионов копий по всему миру, с наибольшим уровнем продаж в Европе и Азии, и содержал шесть хитовых синглов, включая самый популярный «I Should Be So Lucky». Только США были важным рынком, на котором альбом был не столь успешен, несмотря на то, что версия «The Loco-Motion», перезаписанная в Великобритании, заняла третью позицию в Billboard Hot 100. В конце 1988 Кайли прекратила сниматься в сериале «Соседи», чтобы полностью сконцентрироваться на своей музыкальной карьере.
Кайли Миноуг со Стоком, Эйткеном и Уотерманом (1989)

Дуэт с тогдашним бойфрендом, Джейсоном Донованом, с песней «Especially For You» (англ. Специально для тебя), был главным хитом Великобритании в начале 1989 года. В 1991 году Миноуг меняет имидж соседской девчонки на амплуа сексуальной красотки, что заметно усиливает ее популярность. Она также постоянно появляется на страницах таблоидов из-за своего романа с вокалистом INXS Майком Хатчинсом, начавшегося в 1992 году. В том же году выходит сборник хитов певицы «The Greatest Hits», который сразу попадает на первое место в британском хит-параде.

В 1993 году Миноуг подписала контракт с звукозописывающей компанией Deconstruction Records, а в 1994 вышел ее пятый сольный альбом «Kylie Minogue». Мировые продажи альбома достигли 2,5 миллионов копий, а сингл «Confide in Me» пять недель занимал первое место в чартах в Австралии. Всего с альбома было выпущено три сингла, изначально планировалось четыре.

В 1995 году вместе с Ником Кейвом Миноуг записывает песню «Where The Wild Roses Grow». Исполнители долго не решались представить произведение публике. Премьера песни состоялась 4-го августа на фестивале «T in the Park» в Англии, сингл и видеоклип появились в октябре того же года.

В 1996 году Кайли Миноуг работает с Manic Street Preachers и Ником Кейвом, а также участвует в литературном конкурсе, а также как модель на показах известных модельеров. В том же году у певицы случается недолгий роман с известным фотографом и клипмейкером Стефаном Саднови. «Плодом» их отношений станет клип на песню «G.B.I.», а также фотосессия, которая войдет в оформление ее следующего альбома.

В 1997 году певица выпускает седьмой по счету альбом «Impossible Princess», который становится платиновым. Оригинальное название пришлось изменить в связи с трагической гибелью Принцессы Дианы.

В 1999 году Миноуг меняет звукозаписывающую компанию и подписывает контракт с Parlophone Records. В 2000 году вышел ее восьмой по счету альбом Light Years. Многие критики назвали этот альбом возвращением певицы к стилю «диско». На альбоме также присутствует песня Kids — дуэт с бывшим участником бойбенда Take That — Робби Уильямсом.

Вышедший в сентябре 2001 года альбом Fever принес Миноуг две премии Brit Awards. Альбом также стал мультиплатиновым в Соединенных Штатах. В начале 2002-го года Кайли Миноуг отправляется в тур в поддержку нового альбома. Новая концертная программа была довольно авангардной по общему виду, довольно смелой по хореографии и костюмам. Именно с этого тура у певицы появились характерные «движения робота».

Следующей работой Миноуг стал альбом «Body Language», вышедший в свет в 2003 году. Первый сингл с альбома, «Slow», в 2004 году принес певице премию «Грэмми» в номинации «Лучшая танцевальная запись». Клип на эту песню снимался в Барселоне, в спортивном бассейне, построенном для Олимпийских Игр 1992-го года. Новый альбом имел более синтезаторное звучание, а в своем имидже певица обратилась к образу актрисы Джины Лолобриджиды. Для рекламы альбома был устроен специальный концерт в Лондоне, который затем был записан на видео и выпущен на DVD.

В 2004 же году Миноуг отправилась в мировое турне под названием «The Showgirl — The Greatest Hits Tour». Гастроли проходили удачно, однако весной 2005 года Миноуг пришлось его прервать из-за проблем со здоровьем: у поп-иконы диагностировали рак груди. Позднее, после выздоровления певицы, тур продолжился в Австралии, с измененным названием и несколько измененным сет-листом. Поклонники певицы, купившие билеты на австралийские концерты решили поддержать звезду и не стали сдавать билеты обратно после того, как услышали новости об отмене концертов. В рамках новой части тура Кайли встретила 2006-й год на сцене в Лондоне.

Осенью 2008 года выходит долгожданный новый альбом под названием «X». В поддержку пластинки было организовано грандиозное мировое турне «KylieX2008». В июне 2008 года Кайли Миноуг впервые дала концерты в Москве (16 июня) и Санкт-Петербурге (18 июня). Концерты прошли в рамках все того же мирового тура «KylieX2008», который стартовал 6 мая 2008 года в Париже.

Сразу после завершения турне «KylieX2008» менеджеры Кайли Миноуг на официальном сайте певицы объявили о продолжении этого тура в Северной Америке. Новому турне дали название «For you, For me». Также менеджеры заявили что трек-лист и постановка номеров будут заменены почти полностью. Сама Кайли очень ждала этого тура. Она известна везде, в любом уголке планеты, но ее многие не знают в США. Это было для нее задачей № 1 — покорение Северной Америки. Концерты прошли в Канаде, США. 9 декабря было объявлено что будет выпущен альбом «Kylie Live in New York», который будет содержать в себе весь трек-лист концерта, который прошел в Нью-Йорке. Также было объявлено что диск будет выпущен в цифровом формате, физических носителей не будет. 10 декабря 2009 года было объявлено что Кайли решила сделать подарок фанатам и выложить совершенно бесплатно для прослушивания половину песен с выпускаемого диска на сайте Youtube. Потом этот диск можно будет купить в интернет магазинах с 14 декабря 2009 года.[источник не указан 365 дней] В июне 2010 Кайли выпустила сингл «All The Lovers», первую студийную запись с 2007 года. Вышедший 4 июля 2010 года в Великобритании и 5 июля в континентальной Европе 11-й студийный альбом Кайли Миноуг Aphrodite не содержит экспериментов как предыдущие 2 лонгплея, но возвращает во времена диско-Кайли, с претензией на звук 80-х.

2 песни Миноуг Come Into My World и Can’t Get You Out Of My Head звучали в сериале «Зачарованные»

В 1989 году Кайли Миноуг снялась в фильме "Преступники " (англ. The Delinquents), который рассказывает о молодой девушке, выросшей в Австралии в конце 1950-х. Его выпуск совпал с её популярностью в " Соседях «, и, хотя оба фильма стали объектом насмешливых комментариев критиков, это было коммерческим успехом. Она снялась в роли Кэмми в боевике »Уличный боец " (англ. Street Fighter) (1994), основанном на одноимённой видеоигре. Фильм никак не способствовал развитию её актёрской карьеры, был отвергнут фанатами игры и получил плохие отзывы критиков, журналист «The Washington Post» Ричард Харрингтон даже назвал её «худшей актрисой англоговорящего мира». Последующие фильмы, такие как «Био-Дом»(англ. Bio-Dome) (1996), «Образцовые люди»(англ. Sample People) (2000) и «Cut» (2000) не привлекли большого внимания зрителей.

Австралийский кинорежиссёр Бэз Лурманн, впечатлённый музыкальным туром Кайли «Intimate and Live», предложил ей роль в фильме «Мулен Руж» (2001), где она была Зелёной феей, поющей партию из мюзикла «Звуки музыки». Эта эпизодическая роль стала её значительным выступлением в кинокартине. В 2004 году Кайли озвучила маленькую девочку Флоренс в рисованном детском мультфильме «Волшебное приключение» (англ. «The Magic Roundabout»), основанном на одноимённом телевизионном сериале.